Nachhaltigkeit und Qualität

Unser LACHS - keine Massenware! Diesen beziehen wir  in Premium-Qualität über unser Zwischenhandel aus Bömlo. Er erhält eine natürliche Fütterung ohne Einsatz von GVO und Antibiotika. Ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Lachszucht
und für Qualitätsprodukte ist eine artgerechte Haltung und Fischgesundheit. Alle Zuchtanlagen auf Bömlo wurden
an Stellen mit sauberem Wasser und guten Strömungsverhältnissen errichtet, wo die Lachse gegen die Strömung
schwimmen und sich zu großen und gesunden Tieren entwickeln können. Anders als in der Branche und in den Fjorde üblich,  wird dort auf eine geringere Besatzdichte in Netzgehegen mit größeren und tieferen Netzen geachtet. Dadurch erhalten
die Lachse mehr Platz. Die ausgewachsenen Lachse schwimmen in einer Umgebung, in dem das Wasser 99 Prozent
und der Fisch nur 1 Prozent ausmacht. Sind die Fische einmal in einem Gehege, bleiben Sie dort und werden nicht
aussortiert oder in ein anderes verlegt. Somit sind die Lachse keinem zusätzlichen Stress ausgesetzt was sich positiv
auf die Qualität auswirkt. Also keine Massenware, sondern Betriebe, welche ideal zu MAKIMANIA GmbH passen und gerade
wie wir in der Einzigartigkeit und Qualität den Unterschied ausmachen. https://shop.dyhrberg.ch/rauch-graved-lachs/atlantik/289/frischlachsseiten-pariert-norwegen-boemlo-zucht-ohne-haut-ohne-graeten-vac.?c=110

Unser  Premium THUNFISCH ( Wild, FAO 71/77 Westlicher und Mittlerer Pazifik) Unser Lieferant ist sich seiner Verantwortung gegenüber Kunden und der Umwelt bewusst. Er bekennt sich zu einer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik. In seiner Handelskette fördert er aktiv Produkte, die den Anforderungen folgender Organisationen oder Labels entsprechen: MSC, ACS, GGAP, FOS, BIO, Dolphin Safe. Auf den Handel mit folgenden Artikeln wird verzichtet: Verkauf lebender Krustentiere, IUCN-Red-List geführte Fischarten, Produkte aus illegaler Fischerei und Produkte, die den Anforderungen internationaler Artenschutzabkommen nicht entsprechen (CITES).

Planted Chicken. Leckere, 100% pflanzliche Proteine, die dich tierisches Fleisch vergessen lassen. Und die bestehen beim planted.chicken Natur aus nur 4 natürlichen Zutaten - ganz ohne Zusatzstoffe: Erbsenprotein, Erbsenfasern, Rapsöl, Wasser und einer gesunden Portion Vitamin B12.‍ https://www.eatplanted.com/chicken

CO2 Fussabdruck Mit unsere Getränkeanlage von Grapo reduzieren wir bis 90% des CO2 Ausstosses für Transportwege und ca. 40% weniger Kühlenergie. https://grapos.ch/getraenke/grapivit-wellnessgetraenke/

Verpackung und Zubehör Unsere Verpackung besteht aus zertifizierter nachhaltiger Forstwitschaft (PEFC) und ist für Lebensmittel zertifiziert, im Gegensatz zu Billigverpackungen aus dem Ausland. Unsere Löffel, Gabeln und Essstäbchen bestehen aus Holz und sind biobeschichtet, frei von erdölbasierten Kunststoffen. Auch dieses Holz dafür stammt aus zertifiziert nachhaltiger Forstwirtschaft, ist vollständig biologisch abbaubar und kompostierbar wie auch unsere Papiertaschen und Servietten.